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打好的艾草年糕呈现出一种极其深邃的墨绿色,质地密实且富有惊人的延展性。
泰宇将艾草年糕切成厚实的方块,放在炽热的松木炭火炉上慢烤。
「哧啦——!」
炭火高温瞬间锁住了年糕内部的水分,外层的糯米皮在热力下渐渐膨胀、爆裂,鼓起一个个金黄微焦的小泡,发出诱人的滋滋声。艾草的草本焦香与炭火烟燻香在瞬间爆发开来!
涵意……心和迅速将相机推至微距极限,开启高清录影。
观景窗里,墨绿色的艾草年糕外壳焦黄酥脆,微焦裂开的缝隙里露出里面雪白软糯的内部,表面点缀着少许蜂蜜与炒熟的白芝麻,视觉对比极其强烈。
泰宇夹起一块烤得外酥内软、散发着浓郁草本香气的艾草年糕,吹了吹热气,递给心和。
「嚐嚐看,这是江原道黑竹林与大地最纯粹的味道。」
心和张嘴一口咬下。
「咔嚓——!」
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